A moi la Bretagne !
- Créateur du sujet macmarco
- Date de début
Clair, je reviens de S.Gwé et je confirme : temps pourri tout le mois de juillet !Au sujet de la météo en Bretagne (Photos du jour à l'apui), je me tâte à ouvrir un sujet "Yfébocheunou, adikeudékonri a tévé"
Nan ?
N'y allez pas, n'allez jamais en Bretagne, y fait tout pourrit tout le temps, les plages c'est plein de goémon qui pourrit et qui pue l'oeuf, non vraiment, touristes de tous bords : n'allez pas en Bretagne !
(vivement l'année prochaine que j'y retourne...)
Remarquez ici à Marseille c'est pas mieux, il pleut l'été aussi, la preuve : il vient de pleuvoir de 11h01 à 11h03 et c'est tout pour cet été (
) , donc n'y venez pas non plus, c'est sale aussi etc.Bref, allez ailleurs et laissez-nous tranquille :siffle:
Sinon pour Pascal : j'ai pas trouvé de cidre "sec", par rapport au "brut" (nan, pas le "Brut" de pomme ou de Vagerber) c'est quoi la différence fondamentale ?
Ce sont les cidres commercialisés sous l'appellation "Cidre traditionnel". Il ne sont pas bouchés (simple capsule ou bouchon à vis en général), on les trouve en bouteilles de 1 litre en verre, et même maintenant en bouteilles plastique d'1,5 litre.
La différence fondamentale par rapport à un cidre brut (ou même doux), c'est que tout le sucre est transformé en alcool, il n'est plus sucré du tout.
On en trouve en grande surfaces, principalement du Loïc Raison, pour le cidre traditionnel breton, ou les Ducs pour le cidre traditionnel normand. Les deux conviennent, mais le cidre qu'on peux trouver dans certaines fermes est meilleur (il n'est pas pasteurisé, par contre, et peux foncer après ouverture, mais ça n'en altère pas le goût).
Si, deux :rateau:
Bassou, tu viens de prouver que tu es un troll de très bon goût ! :love:
Bassou, tu viens de prouver que tu es un troll de très bon goût ! :love:
ça me rapelle le cidre que faisait mon grand pere :love:
Un truc qui "rapait" la langue quand on était petit
Un truc qui "rapait" la langue quand on était petit
Ah ok, donc on peut classer les cidres en Doux -> Demi-sec -> Brut -> Sec c'est ça ?
En fait j'avais du mal à comprendre le placement du brut entre le sec et le demi-sec, je croyais que c'était un homonyme pour sec
Parlant de ça, ne jurant que par le Kerné brut, j'ai osé en goûter du doux à la Cidrerie... du vrai sirop pour enfant ! Déjà que je trouve leur demi-sec bien doux... Mais leurs cidres et jus de pomme sont vraiment excellents
(sacrilège ? Ma façon préférée de boire le cidre à table c'est légèrement dégazé à la fourchette et alongé d'un filet de citron... divin , bon, tant qu'à finir le sacrilège, boire ça avec un loup (bar) grillé au fenouil avec un filet d'huile (d'olive of course) ... en fait j'ai sacrilégé en continu pdt un mois :king
En fait j'avais du mal à comprendre le placement du brut entre le sec et le demi-sec, je croyais que c'était un homonyme pour sec
Parlant de ça, ne jurant que par le Kerné brut, j'ai osé en goûter du doux à la Cidrerie... du vrai sirop pour enfant ! Déjà que je trouve leur demi-sec bien doux... Mais leurs cidres et jus de pomme sont vraiment excellents
(sacrilège ? Ma façon préférée de boire le cidre à table c'est légèrement dégazé à la fourchette et alongé d'un filet de citron... divin
, bon, tant qu'à finir le sacrilège, boire ça avec un loup (bar) grillé au fenouil avec un filet d'huile (d'olive of course) ... en fait j'ai sacrilégé en continu pdt un mois :kingDonc, Nicole... est bonne ?!... :style:[MGZ] Bassman;4351631 a dit:Tsss le Cidre, c'est brut de chez brut minimum, et Sec de préférence :o
D'ailleurs ceux qui ont l'occasion, goûtez le Cidre Nicole, fait a Muzillac dans le Morbihan.
Un modèle du genre
Chuis parti... :casse:
Ah ok, donc on peut classer les cidres en Doux -> Demi-sec -> Brut -> Sec c'est ça ?
En fait j'avais du mal à comprendre le placement du brut entre le sec et le demi-sec, je croyais que c'était un homonyme pour sec
En fait, ben ... nan
Le cidre, on le classe entre "bouché" (c'est à dire avec bouchon ligaturé façon bouchon de champagne), et pas bouché.
Dans les cidres bouchés (très gazeux et très sucrés), tu as le doux (max 2° ou 2,5° d'alcool) et le brut (4 à 5°).
Pour les autres cidres, ils sont plus ou moins "sec" (plus il y a de sucre, moins c'est sec). un cidre traditionnel est complètement sec (tout le sucre est transformé en alcool), c'est celui là que mon arrière grand-mère utilisait pour le kouing amann.
De toute façon, le "vrai" cidre, plein de bulles, bien coloré et fort en goût; faut éviter de trop en boire....
Sauf si tu as de la lecture pour passer le temps sur le trône.... :siffle:
De toute façon, le "vrai" cidre, plein de bulles, bien coloré et fort en goût; faut éviter de trop en boire....
Sauf si tu as de la lecture pour passer le temps sur le trône.... :siffle:
Point n'est ici question de boire, môssieur le moralisateur, mais de badigeonner la pâte du kouing amann en cours de confection !
Ça a l'air cochon, ton histoire, là !... :mouais:Point n'est ici question de boire, môssieur le moralisateur, mais de badigeonner la pâte du kouing amann en cours de confection !
Ça a l'air cochon, ton histoire, là !... :mouais:
Pourtant, ceux qui ont testés n'ont pas eu l'air de trouver ça sale :siffle:
Merde alors, mon père à dit quelque chose de vrai... Ca me fout un coup au moral ça...
j'achete toujours mon cidre au même endroit, a la turballe, chez un petit distributeur qui vend le royal guillevic fait à Le rheu dans le morbihan. cidre léger, très fruité, pétillant a souhait (le bouchon saute comme du champagne).
