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Pour faire simple, il te faut un DD externe et un logiciel de clonage , Super Duper, toujours gratuit, je crois, ou Carbon Copy Cloner, payant.
Et tu suis les instructions.
Je reviens vers vous après vos conseils ,
J'ai donc refait une cleaninstall avec une clef USB bootable puis j'ai réinstaller mes docs et applis ( 1 par 1 , je les avait sauvegardé sur un autre DD ext. ).
Je n'ai pas eut de soucis avec Aperture ainsi que mes photos , j'avais sauvegardé l'ensemble des photos sur une banque .
Malheureusement le mac, malgré cette cure de jeunesse ,reste peu réactif . Attention , tous marche très bien , mais dès que j'ouvre une appli un peu gourmande , soit Itunes , Aperture , ou autre , la mémoire vive chute et la roue de la mort ce met en marche
Un 7200 tours / min, ça n'est pas trop mal. Je pie pense que les lags que tu observes proviennent de la lenteur de ton dd + SATA II.
Ou alors ton dd est défaillant… (Utilitaire de disque -> vérifier le disque)