j'ai vu à la fnac un bouquin "flash5 et actionscript" ou quelque chose comme ça. pour un programmeur flash expert, il n'apporte rien, mais je pense que pour débuter en actionscript il me parait pas mal.
et de toute façon c'est le seul en français qui aborde vraiment le sujet !
cependant, à mon avis, rien ne vaut le manuel livré avec flash5 couplé avec les forums spécialisés de flashkit.com en anglais ou yazo.net en français où trouver des réponses et poser toutes les questions.