Je possède aussi un MBPr entrée de gamme 2012 et je n'ai pas à me plaindre de la chaleur.
J'avais un MBP 15" 2010 en 1680x1050 mate avant.
Certes il chauffait un peu moins, faisait un chouillia moins de bruit mais au final, la puissance est au moins multipliée par 2, le poids a perdu 25%, il est 25% plus fin et plus autonome, donc au final, je ne regrette absolument pas mon classique. Sans parler de l'écran, qui bien qu'il soit malheureusement brillant, est incomparablement meilleur que celui du classique.
J'utilise Fancontrol sur mon Retina (comme sur mon ancien MBP) car je trouve qua la gestion des ventilos par Apple par défaut laisse trop chauffer la machine avant d'embaler la soufflerie.
Cas typique sur le Retina, l faut que le CPU dépasse les 100°C pour que les ventilateurs daignent s'exciter un peu. La machine est donc brulante et met du temps à refroidir.
Je l'ai paramétré pour qu'à partir de 60°C, les ventilos accélèrent progressivement et une fois à 90°C, ils turbinent à 6000rpm.
Certes le Mac est un peu plus bruyant, mais reste plus frais.
Dans 90% des cas, il reste inaudible, même en regardant des vidéos en flash, donc il reste sous la barre des 60-65°C.
A partir de 70°C, ca devient audible dans une pièce calme, mais il faut déjà bien tirer sur le CPU.
Hier j'ai fait un test, j'ai chargé le CPU à 100% et au bout de 30 min, le CPU était à 85°C et les ventilos à 5000rpm.
Le mac était chaud mais pas brulant. Température de la pièce à 27,5°C.
Et si je me souviens bien, je crois que j'avais vu un test fait par Pascal TTH qui faisait la comparaison sur le même test, à savoir charger le CPU à fond sur un MBP 2011, un MBP 2012 et un Retina 2012, et au final, c'est le Retina qui chauffait le moins et qui faisait le moins de bruit.