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La dernière version de macOS que tu peux installer sur ton iMac est macOS 10.15 Catalina. Est sorti cette année macOS 11 Big Sur mais il n’est pas compatible avec ta machine. Il ne supporte que les logiciels 64 bits.
Si ta machine est dotée d’un disque dur « classique » dit aussi « à plateau » ou « mécanique » macOS Catalina est handicapant.
Notamment à cause du système fichier qu’il utilise, l’APFS. C’est le nouveau système de fichier optimisé pour les SSD « Solid-Stade Drive ». Il ne se comporte pas très bien sur les Disques Dur et les Fusion Drive (association d’un DD et d’un SSD).
Les SSD sont constitués de cellules mémoires électriques et non plus de plateaux magnétiques. Un SSD c’est un peu comme une super barrette de RAM en guise disque dur.
Avantages : rapidité (x10) - fiabilité mécanique (y'en a plus de mécanique) - compact
Inconvénients : plus cher - quasiment impossible de récupérer les données en cas de défaillance - les cellules sont limitées en nombre d’écriture.
Donc la solution pour Catalina sur ta machine est soit d’accepter les ralentissements occasionnels lors des accès disques, soit d’installer le système sur un boitier externe contenant un SSD.
Là aussi deux choix possible : le Thunderbolt ou l’USB 3. Le Thunderbolt est cher mais permet le TRIM (un procédé logiciel qui optimise les écritures sur SSD) - L’USB 3 est plus abordable mais ne permet pas le TRIM (il faut bien choisir le disque qu’on va mettre dans le boitier pour compenser cela). Ton iMac a deux ports Thunderbolt version 1 et quatre ports USB 3.
Autre solution : ne pas installer macOS 10.15 Catalina mais rester à macOS 10.13 high Sierra.
Avantages : High Sierra utilise toujours l’ancien système de fichier HFSX (dit aussi MacOS étendu). Il est idéal pour les disques à plateaux. High Sierra permet toujours l’utilisation des logiciels 32 bits.
Inconvénients : c’est un système qui n’est plus mis à jour de sécurité depuis cet automne.
Maintenant, tu ne nous a pas précisé si ton iMac est doté d’un disque à plateau, d’un Fusion Drive ou d’un SSD.