Et pour savoir si un Mac est compatible avec Sierra, c'est simple.
Lancer l'application AppStore, rechercher Sierra, et une fois sur la page de Sierra, cliquer Telecharger.
Soit le téléchargement se lance et le Mac est compatible,
Soit un message indique que le Mac n'est pas compatible avec cette version de macOS
Dans tous les cas, quand on démarre de SnowLeopard, il faut commencer par télécharger ElCapitan et l'installer (cf cette page Apple qui donne le lien pour ElCapitan:
http://www.apple.com/fr/macos/how-to-upgrade )
Mise à jour à partir d’une version précédente d’OS X
À partir d’OS X Snow Leopard
Si vous utilisez un Mac compatible équipé de Snow Leopard (10.6.8), vous devrez d’abord installer El Capitan.
Si votre Mac ne prend pas en charge Sierra ou si vous utilisez Snow Leopard et souhaitez mettre à niveau vers Sierra, vous pouvez obtenir El Capitan à partir de l’App Store.
https://support.apple.com/fr-fr/HT206886
Une fois ElCapitan installé, il sera toujours temps de décider si ca vaut le coup de passer à Sierra (sous réserve de compatibilité du Mac) ou pas.