J'avais déjà eu le problème avec PhotoShop Elements. Je viens de texter avec AW (version 6.2.9). On a effectivement le même problème, Je pense que c'est effectivement pour assurer une compatibilité des noms avec un maximum de machines.
Par contre, tu peux très bien, apparemment, enregistrer ton document sous un nom de type machin_04_03_04, puis sous le finder changer le nom en machin_04/03/04 et le réouvrir sous appleworks.