Bah ouais, le problème, c'est pas tellement les optiques, ça serait plutôt le nombre de photosite sans cesse grandissant sur des capteurs dont la taille physique reste identique, avec un problème de diffraction qui se fait sentir à des ouverture de diaphs presque standard (f8, et surtout f11)
C'est effectivement encore le capteur dont la technologie nécessite un filtre anti-alias qui dégrade le piqué.
C'est la gestion des aberrations chromatiques ou encore la dynamique... (Là on a pas mal progressé ces derniers temps)
Bref, y'a pas mal de choses à faire sur ce qui tourne autour du capteur avant de modifier la façon de faire des optiques.
On fait des optiques photo depuis beaucoup plus longtemps que des capteurs.