D'après ce que j'ai compris en lisant certains comparatifs de mémoire, les mémoires de marques sont des mémoires testées et approuvées sur des critères plus strictes (performances, stabilité, resistance à l'OC, ...)
Il est possible aussi que les constructeurs fassent plus d'efforts sur certaines puces pour s'assurer de leur qualité.
Donc, les "no-name" ne sont pas des "rebuts", ce seraient à priori les mémoires de marques qui seraient séléctionnées, celles donc de meilleure qualité mais il est possible que certaines en soient (y a pas de raison en fait que ça ne soit pas le cas !).
Quand aux "pannes", les tests auxquels sont soumis les mémoires de marques étant plus strictes, on peut supposer qu'elles sont moins sujettes à la chose.
Les pannes sont des choses qui arrivent. Moins avec les puces electroniques qu'avec des appareils munis de mécanismes (style disque dur) mais c'est toujours possible ... si elles chauffent trop par exemple ou si pour une raison difficilement identifiable, elles sont soumis à une surtension ou un choc électrique ...
A mon avis, choisir des mémoires de marques est une garantie de qualité de composant mais on peut tomber sur des mémoires "no-name" qui fonctionneront bien et longtemps. Le risque est juste supérieur que ça ne marche pas et souvent la source du problème est difficile à trouver
En disant ça, je réagis en utilisateur de PC sous Windows. Les plantages n'y étant pas une chose inconnue, j'accusais le système et ces milliers de composant logiciels divers et buggés avant même de penser que le soucis pouvait venir de l'électronique
Avec Mac Os X, les plantages (sur le mien en tout cas) sont extrèmement rares, mais je garde un raisonnement similaire ...
Donc, ne pas oublier, des plantages (très) aléatoires peuvent être du à une barette de mémoire de mauvaise qualité !
K