Merci pour ta réponse !
ah oui j’ai oublié l’os. C’est le dernier, big sur 11.4
et non je n’ai pas essayer sans filevault mais tous mes disques durs sont en ssd… penses tu vraiment que cela puisse jouer sur le kernel task ?
		
		
	 
Vois le rapport etrecheck :
Version d’EtreCheckPro: 6.4.4 (6E015)
Date du rapport: 2021-06-24 20:58:26
Télécharger EtreCheckPro de https://etrecheck.com
Temps écoulé: 13:47
Performance: Mauvaise
Problème: L’ordinateur est trop lent
Description: 
Kernel task à 600%
Problèmes graves: 
    Les choses qui figurent ici ont besoin de correction immédiate. 
    
Blocage d’iCloud - Cet ordinateur a un grand nombre de transferts iCloud en attentes.
Problèmes légers: 
    Les problèmes qui figurent ici n’ont pas besoin de correction immédiate, mais il est possible qu’ils deviennent plus graves dans le futur ou qu’ils soient des occasions d’amélioration. 
    
SSD trop lent - Le SSD a la mauvaise performance.
    
Aucune sauvegarde Time Machine - Sauvegarde Time Machine backup pas trouvée.
    
Grande usage de mémoire - Les logiciels utilisent une grande quantité de mémoire.
    
Accès limité au disque - Il est possible qu’il y ait plus d’information avec l’Accès complet au disque.
    
Il y a des extensions de noyau - Cet ordinateur a des extensions de noyau qui pourraient ne pas fonctionner à l’avenir.
Informations matérielles: 
    MacBook Pro (16 pouces, 2019)
    MacBook Pro Modèle: MacBookPro16,1
    2,6 GHz 6-Core Intel Core i7 (i7-9750H) unité centrale: 6-core
    32 Go RAM - Impossible de l’augmenter
        BANK 0/ChannelA-DIMM0 - 16 Go DDR4 2667 
        BANK 2/ChannelB-DIMM0 - 16 Go DDR4 2667 
    Batterie: Santé = Normal - Nombre de cycles = 251
Informations vidéo: 
    Intel UHD Graphics 630 - VRAM: 1536 Mo
    AMD Radeon Pro 5300M - VRAM: 4 Go
        Color LCD (encastré) 3584 x 2240
        DELL U2515H 2560 x 1440
Informations des disques: 
    disk0 - APPLE SSD AP0512N 500.28 Go (SSD - TRIM: Oui)
    Interne PCI-Express 8.0 GT/s x4 NVM Express
        disk0s1 - EFI [EFI] 315 Mo
        disk0s2 [Conteneur APFS] 499.96 Go
            disk1 [Disque APFS virtuel] 499.96 Go (Partagé avec 7 volumes)
                disk1s1 - Macintosh HD (APFS) (Partagé - 987 Ko utilisés)
                disk1s2 - M***************************s (APFS) [Disque APFS virtuel] (Partagé - 134.13 Go utilisés)
                disk1s3 - Preboot (APFS) [Preboot APFS] (Partagé - 284 Mo utilisés)
                disk1s4 - Recovery (APFS) [Restauration] (Partagé - 623 Mo utilisés)
                disk1s5 - VM (APFS) [VM APFS] (Partagé - 20 Ko utilisés)
                disk1s6 - Update (APFS) (Partagé - 5 Mo utilisés)
                disk1s7 (APFS) [Conteneur APFS] (Partagé - 15.31 Go utilisés)
                    disk1s7s1 - Macintosh HD - Data (APFS) [Instantané APFS] (Partagé - 15.31 Go utilisés)
    disk2 - Inateck ASM1153E 1.00 To
    Externe USB 5 Gbit/s USB
        disk2s1 - EFI (MS-DOS FAT32) [EFI] 210 Mo
        disk2s2 [Conteneur APFS] 1000.00 Go
            disk3 [Disque APFS virtuel] 1000.00 Go (Partagé avec 1 volumes)
                disk3s1 - S*************é (APFS) (Partagé - 963.11 Go utilisés)
    disk4 - Seagate OneTouch SSD 1.00 To (SSD - TRIM: Non)
    Externe USB 5 Gbit/s USB
        disk4s1 - EFI (MS-DOS FAT32) [EFI] 210 Mo
        disk4s2 [Conteneur APFS] 1000.00 Go
            disk6 [Disque APFS virtuel] 1000.00 Go (Partagé avec 1 volumes)
                disk6s1 - S*****************é (APFS) (Partagé - 928.50 Go utilisés)
    disk5 - SanDisk SDSSDH3 2T00 2.00 To
    Externe USB 480 Mbit/s USB
        disk5s1 - EFI (MS-DOS FAT32) [EFI] 210 Mo
        disk5s2 [Conteneur APFS] 2.00 To
            disk7 [Disque APFS virtuel] 2.00 To (Partagé avec 1 volumes)
                disk7s1 - 2*********k (APFS) (Partagé - 982.57 Go utilisés)
Volumes montés: 
    disk1s1 - Macintosh HD
        499.96 Go (Partagé - 987 Ko utilisés, 349.62 Go disponsible, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /Volumes/Macintosh HD
        Chiffré
    disk1s2 - M***************************s [Disque APFS virtuel]
        499.96 Go (Partagé - 134.13 Go utilisés, 372.55 Go disponsible, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /System/Volumes/Data
        Chiffré
    disk1s3 - Preboot [Preboot APFS]
        499.96 Go (Partagé - 284 Mo utilisés, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /System/Volumes/Preboot
    disk1s5 - VM [VM APFS]
        499.96 Go (Partagé - 20 Ko utilisés, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /System/Volumes/VM
    disk1s6 - Update
        499.96 Go (Partagé - 5 Mo utilisés, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /System/Volumes/Update
    disk1s7s1 - Macintosh HD - Data [Instantané APFS]
        499.96 Go (Partagé - 15.31 Go utilisés, 372.55 Go disponsible, 349.45 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /
        Lecture seule: Oui
    disk3s1 - S*************é
        1000.00 Go (Partagé - 963.11 Go utilisés, 36.85 Go disponsible, 36.68 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /Volumes/S*************é
        Chiffré
        Respect des privilèges: Non
    disk6s1 - S*****************é
        1000.00 Go (Partagé - 928.50 Go utilisés, 71.46 Go disponsible, 71.29 Go libre)
        APFS
        Point de montage: /Volumes/S*****************é
        Chiffré
        Respect des privilèges: Non
    disk7s1 - 2*********k
        2.00 To (Partagé - 982.57 Go utilisés, 1.02 To libre)
        APFS
        Point de montage: /Volumes/2*********k
        Chiffré
        Respect des privilèges: Non
Réseau: 
    Interface en0: Wi-Fi
        802.11 a/b/g/n/ac
    Interface en6: Bluetooth PAN
    Interface bridge0: Thunderbolt Bridge
    Espace libre iCloud: 16.05 Go disponible
    Statut iCloud: 19 fichiers en attendant
Logiciels du système: 
    macOS Big Sur 11.4 (20F71) 
    Temps écoulé depuis le démarrage: Moins d’une heure
Sécurité: 
    Gatekeeper: App Store et développeurs identifiés
    Protection de l’intégrité du système: Activée
    Logiciel antivirus: Apple
Extensions du noyau: 
    /Library/Application Support/Logitech.localized/Logitech Options.localized
        [Pas engagée] LogiMgrDriver.kext - com.logitech.manager.kernel.driver (Logitech Inc., 8.20.1 - SDK 10.14)
Agents launchd du système: 
    [Pas engagé] 16 opérations Apple
    [Engagé] 185 opérations Apple
    [En marche] 133 opérations Apple
Daemons launchd du système: 
    [Pas engagé] 36 opérations Apple
    [Engagé] 188 opérations Apple
    [En marche] 137 opérations Apple
    [Autre] Une opération Apple