Le jeu des 5 lettres

Préchauffer le barbecue à feu vif. Une fois chaud, huiler la grille.
Fouetter ensemble l’huile d’olive, le beurre et l’ail; badigeonner généreusement le
crabe de ce mélange.
Le cuire sur la grille chaude, en tournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la coquille commence à dorer, environ 6 minutes.