Bonjour Celtia.
Tu peux parfaitement lancer l'installateur «Install OS X Mountain Lion.app» depuis ta session du «Snow Léopard» démarré de ton disque interne, ce qui va lancer une opération de mise-à-niveau de cet OS.
Ledit installateur «Install OS X Mountain Lion.app» peut être situé où tu veux, pourvu qu'il soit sur un disque attaché au Mac, et donc adressable : sur un DDE USB, ou dans le volume de l'OS du disque interne (il suffit de choisir le bon volume de destination de l'installation). S'il est localisé dans le volume de ton OS, je te déconseille de le laisser dans le répertoire des Applications s'il y était loggé, car dans ce cas de figure exclusif, l'installateur sera supprimé après mise-à-niveau. S'il est situé hors répertoire des Applications, il est préservé après mise-à-niveau.
=> en résumé : pour une installation en mode "mise-à-niveau" d'un OS pré-existant, il suffit que le Système qui va être mis-à-niveau soit démarré, ce qui fournit à l'installateur ses conditions d'exercice préparatoire.
[C'est pour une installation en mode "clean install", où l'on veut effacer tout le disque de destination à partir d'un Système démarré externe à ce disque, qu'il faut disposer d'une clé d'install démarrable indépendamment.
Sachant que tout installateur recèle un Système auxiliaire démarrable de type «Recovery HD» dans un disque virtuel .dmg, une clé d'install démarrable contient non seulement une copie de l'installateur, mais aussi les fichiers de démarrage (boot_files) qui permettent le lancement indépendant de ce Système auxiliaire (un boot_loader boot.efi, un fichier d'adresse de boot com.apple.Boot.plist, un kernelcache) => ainsi, en re-démarrant avec "alt", le disque de la clé est choisissable comme volume bootable, et l'EFI est capable d'exécuter le boot_loader boot.efi qui est le lanceur du Système auxiliaire de l'installateur.
Si par contre on active un installateur en mode mise-à-niveau à partir de l'environnement d'un OS démarré, ce logiciel est alors capable, sponte sua, de créer en préalable les boot_files qui permettront au Mac de booter au-redémarrage sur le Système auxiliaire contenu dans son paquetage.]