Mais si c'est votre CV, vous avez bien dû le créer avec une application de traitement de texte, non ? Il est où le fichier original ?
La conversion PDF => Word, que ce soit avec Acrobat Pro ou Read Iris, par exemple, donne toujours quelque chose d'assez approximatif. Après il faut reprendre le texte de chaque bloc converti et le recopié dans un document Word propre.
Quant à y connaître quelque chose en Word, si vous avez déjà utilisé un autre traitement de texte et si c'est pour un CV, il n'y a pas besoin d'en savoir des tonnes. Comme vous avez jusqu'à lundi pour rendre votre document, vous avez le temps de vous y mettre. Un CV, même un très complet, ne devrait pas faire plus de 2 pages.
Enfin, au pire, la solution la plus simple et la plus rapide, c'est que vous recopiiez à la main votre CV. On a le droit de changer la mise en page de son propre CV. Si ce n'est pas exactement la même que votre original pdf, c'est pas grave.