Le fait de tout souder accroit grandement la fiabilité, en réalité, au moins pour la RAM et le SSD (2 pièces qui ne tombent quasi jamais en panne de toutes façons, contrairement aux disques à plateaux.) Moins il y a d'intermédiaires entre 2 pièces (connecteurs et slots), mieux c'est. Gain de perfs, d'espace, de poids, bref mieux.
Aujourd'hui un Mac est irréparable car la carte mère intègre le processeur, le SSD et la RAM, donc facture d'au moins 900 euros minimum, avec la totale impossibilité de récupérer les données (ça c'est bien, ça forcera les gens à sauvegarder).
La majorité des ultrabooks sont ainsi faits, même chez la concurrence.
Après tu as raison, Apple est dans une logique commerciale de renouvellement constant des appareils. Quand tous les fabriquants de téléphones sont en micro usb (ou USB C qui débarque), Apple a encore son connecteur lightning de merde pour vendre ses cables à prix d'or. L'UE voulait uniformiser les chargeurs de téléphones sur une même connectique; visiblement Apple s'en branle.