Non. Gutenprint ne s'occupe que de l'impression.Juste comme ça, ceux qui ont une imprimante 3 en 1, avec Gutenprint la fonction scanner fonctionne ?
Pour les scanners il faut se tourner vers Transfert d'image ou VueScan. Généralement, un module Espon scanner pour Transfert d'image est installé par défaut avec macOS dans /Library/Image Capture/Devices S'il fonctionnait avec Catalina ou même Mojave, il n'y a pas de raisons qu'il ne le fasse pas avec Big Sur.
Rappel : vous pouvez utiliser Aperçu pour numériser ainsi que d'autre logiciels "images" tels que Graphic Concerter, Pixelmator, etc. Ils utilisent tous la technologie Image Capture (Transfert d'images).