Le jeu des 5 lettres

C’est une ignominie veuillez m'excuser c'est faux je n'arrive pas à delete
 
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Alpine, j'ai voulu faire depuis mon téléphone j'ai fait n'importe quoi sup' tout ça S'il vous plaît gentil modo
 
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téléphone je m'y suis mal prise il n'y avait que éditer, je pensai y arriver. Dans ma tête, il me manquais une lettre. J'AI voulu aller sur le clavier mais du temps de m'installer, put the break, mon idée s'était évaporée !
 
Les pitres sont à la mode à Caen
où ils sont devenus
pâtissiers
 
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quelqu'un sait faire la maôche (de l'occitan maucha)
C'est un estomac de porc farci est d'abord cuit au bouillon, ou à la vapeur, puis éventuellement rôti au four. Il y a du chou, des pommes de terre, de la chair à saucisse, des carottes, des pruneaux
Ce plat hivernal est très apprécié pour sa consistance. Les restes se réchauffent facilement. On coupe une tranche de la taille voulue que l'on réchauffe à la poêle comme on cuirait un steak.