En Belgique, nous avons le Herve. Même sous cloche, ça fouette dans toute la maison. Quand il est bien fait, il coule un peu, c'est là qu'il est le meilleur. Stratégie anti-agression garantie. On le déguste bien chaud sur un toast, avec du sirop de pommes et poires. C'est délicieux! Ce toast peut être servi en compagnie d'une bière ambrée un peu lourde et servie chambrée. Ce menu vous fera régresser en position foetale pendant la phase de digestion (compter tout l'après-midi jusqu'au début de soirée).
