le fil des Dingues de Café !
- Créateur du sujet NED
- Date de début
- Statut
<------- oui je sais ça fait chier tout le monde ce truc
------___
__----> je buvais un café à la cafète.() Regardez, ça fait un petit bonhomme comme ça sous la tasse! C'est zooli non? 
Ah ça...
Pour une remontée de fil à la con, c'en est une belle.... :siffle:
Hello tout le monde!!!! C'est l'heure tand attendue de se servir un Ricard :siffle: café!!!
C'est le week end!!! Bronzette cafétière et tout et tout...
Bon week end à vous tous mes amis....
C'est le week end!!! Bronzette cafétière et tout et tout...
Bon week end à vous tous mes amis....
Hello !
reviendu de vacances !!!!
Pas bu beaucoup de café moué, pendant le mois d'Aout...
bon faut que je m'y remette...
Biz a tous !!
reviendu de vacances !!!!
Pas bu beaucoup de café moué, pendant le mois d'Aout...
bon faut que je m'y remette...
Biz a tous !!
La boite ou je bosse durant ce mois d'aout, et ou je prends mes repas le midi, carbure au café filtre vraiment pas bon... du coup tout les soirs, dès que je rentre un petit expresso à ma machine me fait du bien.
Est ce que quelqu'un connait une combine pour améliorer les cafés filtres ? à par un surdosage de sucre pour masquer le gout !
Est ce que quelqu'un connait une combine pour améliorer les cafés filtres ? à par un surdosage de sucre pour masquer le gout !
- Déjà, choisir un bon café (et pas le traditionnel Car.t. N..re),
- ne pas laisser le café passé cramer pendant une heure sur la cafetière avant de le servir,
- ne pas sous-doser le café sous prétexte d'économies, le tasser très légèrement dans le filtre.
J'arrive à de bons résultats avec des « équitables ». Mes préférences : Mexique, Tanzanie, Ethiopie, Guatemala.
... et :
- mouiller le filtre (avant d'y mettre le café ! )
Guatemala, j'adooore !!
... et :
- ça a déjà été dit dans ce fil, mais là, ça fait une bonne récap'
- mouiller le filtre (avant d'y mettre le café !
Conserver le café au frais (réfrigérateur), qu'il soit en grains ou moulu (dans le café, ce qu'on sent avec le nez, en ouvrant le paquet, ne va pas dans la tasse),
Pour les utilisateurs de café "en grains", ne jamais utiliser de moulin à café électrique, mais soit un moulin à café "à main", soit un broyeur électrique (le couteau du moulin à café électrique, en passant et repassant dans la mouture l'échauffe et tue l'arôme, le broyeur électrique, lui fonctionne comme le moulin à café traditionnel, la mouture est obtenue par broyage en une seule passe, donc sans échauffement)
Et mouiller la mouture d'un peu d'eau froide avant de mettre la cafetière en route
Du naragotype ? celui avec les gros grains ? Mmmm :love:
pour ceux qui on le tri phazer cher eux et qui voudrait se croire dans un café ou tout simplement qui recherche un objet de déco (certe un poil encombrant) il se trouve que j'au un père coco lateur ( percolateur) de restaurent a vendre pas cher.
... j'aurais plutôt écrit « maragogype » . C'est un torréfacteur artisanal qui m'avait fait découvrir cet excellent café.
Beaucoup viennent du Mexique mais certains du Guatemala ou du Nicaragua. :zen:
J'adore le maragogype, c'est mon préféré avec le sidamo :love::love::love:
Je ne connaissait pas le sidamo mais quelques résultat d'une recherche Google m'apprennent qu'il s'agit de Moka d'Ethiopie.
Comme les mokas sont les cafés que je préfère, je vais y goûter dès que possible.
Merci du tuyau. :zen:
Je ne connaissait pas le sidamo mais quelques résultat d'une recherche Google m'apprennent qu'il s'agit de Moka d'Ethiopie.
Comme les mokas sont les cafés que je préfère, je vais y goûter dès que possible.
Merci du tuyau. :zen:
Particulièrement quand ils sont de bonne qualité, les moka sains, c'est le pied
Bon, sinon, faut que je me débarrasse vite fait de ce *!#@ de clavier qwerty :o
Tu sais ce qu'on dit ? "Le vrai amateur de café le préfère ... Corsé" ! Ça devrait te plaire :siffle:
Bonjour les gens du café
Pendant les vacances à Quimper c'est ma grand-mère qui fait du bon café.
Elle nous le sert dans les tasses que je lui ai ramenées d'Australie y'a 10 ans. Elle sont comme neuves.
Pendant les vacances à Quimper c'est ma grand-mère qui fait du bon café.
Elle nous le sert dans les tasses que je lui ai ramenées d'Australie y'a 10 ans. Elle sont comme neuves.
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